gossipornot.Taste of Rome 2019 e lo spazio Barbecue con Munchies

Questo contenuto è in collaborazione con Taste

Se prendete impegni dal 19 al 22 settembre – e siete a Roma – non vi parliamo più. Sì, perché a settembre saremo da Taste of Roma 2019 una dei più grandi eventi gastronomici della Capitale, nel nuovissimo spazio dedicato al barbecue, con grandi chef che passeranno alla coppia qualunque cosa. Qualsiasi.

Il nuovo spazio Barbecue, con Weber come sponsor tecnico e in collaborazione con la BBQ Academy è una grande novità per i cultori di Taste of Rome. eP l'occasione abbiamo chiamato otto grandi esponenti della cucina contemporanea italiana, che con il fuoco hanno un bel rapporto.

 Taste of Roma barbecue 2019

Tutte le foto per Gentile concessione di gusto

Chef, cuochi e cuoche, pasticceri e un macellaio racconteranno la loro visione del barbecue sul prato dell'Auditorium Parco della Musica progettato da Renzo Piano .

Quattro giorni, dal 19 al 22 settembre, nei quali ognuno di loro farà una breve lezione da una dimostrazione spettacolare colomba rubare i segreti che sveleranno e partecipare direttamente uno uno dei barbecue messi a disposizione (attenzione ai posti sono limitati e bisognerà iscriversi).

Marco Claroni dell ' Osteria dell'Orologio a Fiumicino parlerà delle parti meno nobili del pesce, Ognuno di loro sarà un suo tema, ovviamente mai scontato, altrimenti che ci siamo a fare noi? come le guance del tonno. Aurora Storari pasticciera al Chambre Séparée di Kobe Desramaults e Roberto Liberati guru romano della carne 100% etica, ragioneranno insieme su come unire pasticceria e carne. Sacchetto di Sulla.

Roy Caceres chef dello stellato romano Metamorfosi guerra alla sua Colombia arrostendo frutta. Jacopo Ricci e Piero Drago giovane chef di una nuova realtà romana, Jacopa cuocerà un'anatra intera sul barbecue, frattaglie e testa compresi. Stella Shi 27 anni, cinese-pugliese e proprietaria del ristorante Cu_Cina a Roma, unirà le sue due radici, magari con un bel Bao ripieno, chissà. E per finire, Sarah Cicolini cuoca abruzzese tostissima, che con il suo Santo Palato ha fatto risorgere il mondo delle frattaglie a Roma. E proprio di frattaglie parlerà Sarah.

Un incontro nel pomeriggio, dovuto dopo cena, per un totale di undici classi, una completamente diversa dall'altra, per esplorare nella maniera che piace a noi, il mondo del barbecue .

Partecipazione alla BBQ Experience è semplice: i posti di tutte le sessioni saranno equamente suddivisi tra prenotazioni online e in loco (all'ingresso della BBQ Experience). I posti sono limitati, la prenotazione resta valida fino a 5 minuti prima dell'inizio dell'appuntamento e il costo è compreso all'interno del biglietto di ingresso di 16,00 euro.

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<p> Quindi, ricapitolando: <b> 19-20-21-22 settembre 2019 </b>che fa ancora caldo ma si sta da Dio. L <b> '<a href= Auditorium Parco della Musica [19659004]cornice per 14 chef stellati La cornice di 14 chef stellati tutti insieme, che fanno un menu degustazione a tema, che anni è il colore. E poi seleziona barbecue, dove c'è una griglia o stesi a boccheggiare sul prato pieni di cose buone, da guardare e da mangiare.

Se non venite v ediamo lì.

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